એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે ઇચ્છા શક્તિ મજબૂત હોય છે, ત્યારે તમે કંઈપણ કરી શકો છો. યુપીના શાહજહાંપુરમાં રહેતો શરદ ગંગવાર અમેરિકામાં નોકરી કરતો હતો, પણ તેની સારી આવક હતી. પરંતુ તેણે ભારત પાછા ફરવાનું નક્કી કર્યું અને તેના ગામમાં ડેરી ખોલી. મુખ્યાલયથી 25 કિલોમીટર દૂર તહસિલ તિલહરના રાજનપુર ગામના રહેવાસી શરદ ગંગવારે હોટલ મેનેજમેન્ટનો અભ્યાસ કર્યો છે અને એમબીએ પણ કરી ચૂક્યો છે. શરદ પાંચ વર્ષથી ડેરીમાં કામ કરે છે. તેઓ કાર્બનિક દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે. આ ઉપરાંત ગૌમૂત્ર અને ગોબરમાંથી પણ સજીવ ખાતર બનાવવામાં આવે છે. આનાથી તેને વાર્ષિક આશરે 15 લાખ રૂપિયા મળે છે. આવક થાય છે. તે જણાવે છે કે તેણે પાંચ વર્ષ પહેલા માત્ર બે ગાયોથી શરૂઆત કરી હતી. આ પછી મારે મુશ્કેલીઓનો પણ સામનો કરવો પડ્યો, પરંતુ મેં હિંમત ગુમાવી નથી. શરદે એનડીઆરઆઈ કરનાલથી ડેરી ઉદ્યોગસાહસિકતાનો ટૂંકા ગાળાનો અભ્યાસક્રમ કર્યો હતો. આજે તેમની પાસે 70 પ્રાણીઓ છે.
શરદ કહે છે કે કોઈ પણ કાર્ય શરૂ કરતા પહેલા તેની તાલીમ લેવી જરૂરી છે, તેમણે અનુભવી લોકોને મળવું જોઈએ. જેઓ પહેલેથી જ સંસ્થાઓ ચલાવી રહ્યા છે તેઓએ તેમની સાથે બેસીને કાર્યની વિશિષ્ટતાઓને સમજવી જોઈએ. તો જ આપણે આપણું કામ શરૂ કરવું જોઈએ. તેની સાથે કાર્ય કરવા માટે, તમારી પાસે દૃ ઇચ્છાશક્તિ હોવી આવશ્યક છે. તેના વિના તમે સફળ થઈ શકતા નથી. શરદ કહે છે કે એમબીએ કર્યા પછી, જો તે કામ કરવા માંગતો હતો તો અમેરિકા ગયો. લગભગ 8 વર્ષ ત્યાં કામ કર્યું. એક સારું પેકેજ પણ ઉપલબ્ધ હતું, પરંતુ રેસની જીંદગી હળવા નહોતી. તેથી મેં મારા દેશ પરત ફરવાનું અને ત્યાં કંઈક કરવાનું નક્કી કર્યું કે નોકરી કરવાની જરૂર નથી.
શરદ ખેડૂત પરિવારનો છે. શરૂઆતથી જ તે દૂધના વિકાસના ક્ષેત્રમાં ઝુકાવતો હતો. તેથી નોકરી છોડ્યા પછી ડેરી શરૂ કરી. આ પછી, સહકારી મંડળીની રચના કરવામાં આવી. લોકો આ સાથે જોડાયા. તેઓ કહે છે કે જો આપણે સારું કામ કરીએ તો આપણને બજાર શોધવાની જરૂર નથી. બજાર પોતે જ અમારી પાસે આવે છે. ડેરીની સાથે શરદે બકરી ઉછેર પણ શરૂ કરી દીધો છે. તેમણે બકરીઓના ઉછેરની વિશિષ્ટતાઓ શીખવા માટે સીઆઈઆરજી મથુરા પાસેથી તાલીમ લીધી હતી. શરદ કહે છે કે તેઓ અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો પણ લોંચ કરવા જઇ રહ્યા છે. આ સાથે તેમનું ધ્યાન જૈવિક ખાતર પર પણ છે.
